回锅肉的做法

• 1.五花肉洗净切片，放入豆瓣酱和料酒腌制几分钟待用！

• 2.青红椒洗净切片待用！

• 3.锅内放油加热放入姜蒜爆香，再放入五花肉翻炒至半成熟出锅待用！

• 4.锅内再加油放入姜蒜爆香，放入青红椒翻炒。

• 5.接着放入肉搅拌，依次放入五香粉和盐，最后要出锅时放入鸡精和蒜苗搅拌均匀！

• 6.装盘成功！