排骨:补肾
1.放油,沸腾后放蒜子爆香
2.排骨放入,用筷子翻动至排骨7成熟
3.尖椒红椒放入,滴上鱼露和花椒油还有糖2匙
4.生粉和蚝油放铁盘里加水勾芡汁倒入
5.盖上锅盖放慢火至中火烧1分钟就可以了
用砂锅煮更美味,放生粉是为了汁能粘住排骨更有味
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