罗非鱼:护眼明目、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 芹菜:平肝
1.鱼洗净,花刀,料酒生抽和姜腌制20 分钟。葱姜蒜等切好备用。小碗倒入淀粉,生抽,盐,清水搅匀备用
2.热锅热油,小火,放入鱼,慢慢煎。
3.两面煎好后,铲出备用。
4.切好的料放入油锅翻炒
5.将备好的水淀粉倒入,将鱼放进,满慢煮入味。
6.收汁出锅了
喜欢辣椒的朋友可以放入辣椒。罗非鱼刺多,不建议小朋友食用
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