照烧鸡腿饭的做法

做法：

• 1. 照烧酱  鸡腿。
• 2. 鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
• 3. 用刀背把鸡肉拍松。
• 4. 用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
• 5. 鸡肉加入COOK100日式照烧酱。
• 6. 再加入葱姜料酒后抓拌均匀。腌制1小时以上。
• 7. 绿菜花和胡萝卜洗净焯水。
• 8. 加入盐鸡精香油搅拌均匀备用。
• 9. 煎锅适量的放油烧热。
• 10. 把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
• 11. 煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
• 12. 把腌制鸡肉的汤汁兑上一点水。
• 13. 倒入煎锅中，烧开转小火焖至。
• 14. 焖至酱汁浓稠后即可。
• 15. 码上焯好水的绿菜花和米饭胡萝卜，照烧鸡腿浇上照烧酱汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。