红烧鸡翅的做法

• 1.小鸡腿洗净，拿开水煮至血沫出来，即可捞出沥干待用。土豆去皮切小块，西红柿切块，葱切段，姜切片，蒜拍碎去皮就可

• 2.热锅凉油下冰糖炒糖色，炒好糖色下鸡腿翻炒让每个鸡腿都均匀的裹上糖色。然后加入葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，爆炒出香

• 3.加入西红柿炒匀，料酒，老抽，耗油翻炒均匀，然后倒入温水，大概没过鸡腿。大火烧开改中小火煮20分钟，加入土豆，盐煮至土豆熟了大火收汁即可出锅