醋熘土豆丝

醋熘土豆丝
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作者:排骨酱

健康功效

土豆:消肿
红椒:温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

醋熘土豆丝的做法

  • 醋熘土豆丝的做法图解1

    1.备好图中食材。土豆削皮洗净,红椒、蒜、葱洗净。

  • 醋熘土豆丝的做法图解2

    2.红椒切丝、蒜切粒、葱切段。

  • 醋熘土豆丝的做法图解3

    3.土豆用工具擦成丝(或用刀切成丝)。

  • 醋熘土豆丝的做法图解4

    4.土豆丝用清水泡去多余的淀粉。

  • 醋熘土豆丝的做法图解5

    5.捞出控干。

  • 醋熘土豆丝的做法图解6

    6.锅里加入适量油烧热、加入蒜粒爆香、

  • 醋熘土豆丝的做法图解7

    7.倒入土豆丝、红椒丝大火翻炒。

  • 醋熘土豆丝的做法图解8

    8.加入白米醋、胡椒粉翻炒均匀。

  • 醋熘土豆丝的做法图解9

    9.加入盐、味精、葱段快速炒匀。

  • 醋熘土豆丝的做法图解10

    10.盛入盘、即食。

小贴士

1、土豆用工具擦成丝后,用水洗去多余的淀粉炒出来更脆(也可用刀切丝)。3、味精可随个人口味添加。

本菜谱由排骨酱上传

醋熘土豆丝的家常做法

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