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浓香鸡肉汤面的做法
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用料:
冷面
300克
鸡汤
500克
鸡肉(煮鸡汤的鸡肉)
20克
黄瓜丝
20克
小贴士:
冷面不能烫时间过长否则会煮烂没有爽滑嚼劲
做法:
1.
冷面提前凉水泡1小时
2.
鸡汤:温水加生鸡腿肉加适量盐,葱,姜,小火煮1小时即可
3.
锅内添水,水烧开后下冷面烫10秒捞出
4.
过一下凉水
5.
控干水倒入空碗放入黄瓜丝,熟鸡肉,浇上鸡汤