猪蹄:补血 白糖:低蛋白质
1.将切好的猪蹄进行焯水,放入料酒
2.凉水洗去沫。
3.锅里放入少许油,放入白糖,待炒至起泡后放入猪蹄,进行炒制。等猪蹄都粘上糖色之后放入少许酱油翻炒。
4.放入水,放入料酒,盐,泡好的花生,把所有的材料移到高压锅,上汽十五分钟即可。
炒糖要注意油温
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