蘑菇炒肉片

蘑菇炒肉片
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作者:O_O哈哈23

健康功效

蘑菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒:活血化瘀

蘑菇炒肉片的做法

  • 蘑菇炒肉片的做法图解1

    1.食材

  • 蘑菇炒肉片的做法图解2

    2.食材切好

  • 蘑菇炒肉片的做法图解3

    3.肉片里放生粉,郫县豆瓣,料酒,姜,蒜。

  • 蘑菇炒肉片的做法图解4

    4.搅拌均匀腌20分钟左右

  • 蘑菇炒肉片的做法图解5

    5.锅里放少许油

  • 蘑菇炒肉片的做法图解6

    6.肉片下锅炒七分熟

  • 蘑菇炒肉片的做法图解7

    7.肉放一边,青红椒下锅稍微炒炒。

  • 蘑菇炒肉片的做法图解8

    8.蘑菇下锅翻炒均匀

  • 蘑菇炒肉片的做法图解9

    9.肉放蘑菇上面,放少许水盖上锅盖焖一分钟左右。

  • 蘑菇炒肉片的做法图解10

    10.放盐,葱即可出锅。

  • 蘑菇炒肉片的做法图解11

    11.出锅装盘

小贴士

郫县豆瓣是咸的放盐时注意掌握,蘑菇太干炒的时候放少许水焖出香味。

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蘑菇炒肉片的家常做法

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