培根煎蛋三明治

培根煎蛋三明治
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作者:辛墨墨

健康功效

鸡蛋:润燥、润燥
生菜:安神
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

酵母 4克
高筋面粉 280克
奶粉 10克
2克
沙拉酱或千岛酱 适量
土司用料:
三明治用料:

培根煎蛋三明治的做法

  • 培根煎蛋三明治的做法图解1

    1.把除黄油外的所有材料放入面包桶内启动揉面程序。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解2

    2.揉面半个小时放入黄油继续揉面。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解3

    3.揉面约一个小时达到出膜状态。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解4

    4.直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大,再次启动面包机揉面几分钟,相当于给面团排气。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解5

    5.把面团分成均匀的三份,揉匀后盖保鲜膜松弛二十分钟。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解6

    6.取一个面团揉匀擀成长度约三十厘米的长舌状。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解7

    7.从一头卷起来。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解8

    8.把面团依次卷起排放土司盒内。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解9

    9.发酵至土司盒八分满。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解10

    10.烤箱200度预热,下层烤40分钟。(烤箱温度不同,时间和温度仅供参考。)

  • 培根煎蛋三明治的做法图解11

    11.烤好后倒扣出土司晾凉。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解12

    12.准备做三明治的材料,把土司切片。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解13

    13.去掉土司边,在中间斜切一刀,分成两个三角形。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解14

    14.平底锅刷一层油开小火,把培根和鸡蛋煎一下。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解15

    15.取一片三角土司,放上生菜后挤适量番茄酱。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解16

    16.放上培根和煎蛋。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解17

    17.挤适量千岛酱或者沙拉酱再盖上一片土司。

  • 培根煎蛋三明治的做法图解18

    18.成品图。

小贴士

谱子中土司是我自己做的,如果不想麻烦可以买现成的土司,只需要准备三明治的用料就可以了。我这个只夹了一层煎蛋和培根,还可以再加一层的。

本菜谱由辛墨墨上传

培根煎蛋三明治的家常做法

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