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南瓜玫瑰卷的做法
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用料:
面粉
1000克
南瓜
300克
酵母粉
10克
做法:
1.
南瓜去皮切块
2.
微波炉高火蒸10分钟
3.
勺子碾碎成泥,放入面粉,放发酵粉活成面团
4.
室温放置一个小时,面开了
5.
面团排气,搓成长条,切小段
6.
擀成比饺子皮略厚点的面皮,五个依次排好,筷子中间压一下
7.
从左至右卷起
8.
中间切开
9.
整理成型
10.
锅中放温水,玫瑰花放入锅中,静置20分钟,二次醒发
11.
开锅中火10分钟即可,虚蒸五分钟即可