糖醋红心萝卜花

糖醋红心萝卜花
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食材用料

红心萝卜 1个
适量

糖醋红心萝卜花的做法

  • 糖醋红心萝卜花的做法图解1

    1.绿皮红心萝卜一个。

  • 糖醋红心萝卜花的做法图解2

    2.用刮刀去掉外皮,只要红色心。

  • 糖醋红心萝卜花的做法图解3

    3.圆形萝卜一切两半,然后切成片。

  • 糖醋红心萝卜花的做法图解4

    4.放入盆中,加盐腌制10分钟。

  • 糖醋红心萝卜花的做法图解5

    5.沥干盐水,再加入醋和白糖搅拌均匀。

  • 糖醋红心萝卜花的做法图解6

    6.先摆最外面的花瓣,一层层叠加起来。

  • 糖醋红心萝卜花的做法图解7

    7.拿一片萝卜切断,半圆小点,两边重叠卷起来,牙签掰断扎起来,在拿一层薄薄的片,切断,半圆比里面那层再小点,裹在外层,牙签扎起来当花蕊。

  • 糖醋红心萝卜花的做法图解8

    8.全部摆好,红彤彤的真漂亮。

  • 糖醋红心萝卜花的做法图解9

    9.放上两片叶子更漂亮,都不忍心吃了。

小贴士

1、红心萝卜含有天然无添加的使用色素,能够使菜品呈红色,因此作泡菜、酱菜和雕花、需要配色的工艺菜的时候,可以使用胭脂萝卜对目标食物染色,既健康又环保。
2、在冬季的时候,可以选择红心萝卜来下火开胃,而把红心萝卜切成细丝,混入香醋,口感会更好。

本菜谱由浩轩and馨瑶上传

糖醋红心萝卜花的家常做法

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