用料：
- 南瓜 适量
- 面粉 适量
- 酵母粉 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
小贴士：
蒸出的南瓜中水分比较多，可取出后用于溶解酵母粉。喜欢吃甜一点的可多放一些白糖饭南瓜泥中。
做法：
- 1. 南瓜削皮洗净
- 2. 洗净的南瓜切块或切片入蒸锅蒸，大火十分钟蒸熟即可
- 3. 趁热捣碎成南瓜泥,放入白糖,少许盐搅拌均匀
- 4. 加入适量面粉，用筷子搅拌，加适量酵母粉液，和面
- 5. 和好的面团，放于温暖环境中，盖上盖发酵
- 6. 发酵至两倍大
- 7. 将面团取出，排气，取部分面团擀成长条状，分成小剂子
- 8. 擀成大约六七个饺子皮
- 9. 从一边至另一边卷起
- 10. 从中间切开，然后入锅，水开后大火蒸十五分钟
- 11. 取出，即可
- 12. 成品