发面豆沙饼的做法

• 1.和好一块面，让它自然醒发，发酵自己原来面团的两倍，这时有点酸，放入一勺小苏打，小苏打和面团揉均匀，闻下看有没有酸味儿。如果没有，面就揉好了，如果还有酸味儿，就再少放一些小苏打。

• 2.红豆加适量的糖用高压锅压熟，用勺子碾成泥。

• 3.把揉好的面团，分成若干小份。

• 4.用手按成小饼，放入适量的豆沙馅儿，包好压扁。

• 5.小火，锅内放油，油温不宜过高，放入压好的小饼，煎至两面微黄。既可。

• 6.煎好的豆沙饼。

• 7.真的很好吃哟！跟酵母发的面吃起来味道不一样哦。