炝炒红菜苔的做法

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用料：
红菜苔 1把
蒜头 2个
油适量
盐 10克
糖 5克
鸡精 10克

小贴士：

喜欢吃辣的可以在爆香蒜苗的时候加少许干辣椒。

做法：

1. 红菜苔洗净，切小段，备用
2. 蒜苗用刀背拍碎，去除外衣
3. 起油锅，油八分热时加蒜苗爆香
4. 加入红菜苔翻炒，加适量水，盖锅盖闷煮一会
5. 加适量盐，少许白糖，鸡精，即可