菠菜蛋饺粉丝汤

菠菜蛋饺粉丝汤
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作者:深谷幽兰

健康功效

菠菜:护眼明目、抗癌防癌
粉丝:补血、低蛋白质

食材用料

蛋饺 十只
少许
鸡精 少许

菠菜蛋饺粉丝汤的做法

  • 菠菜蛋饺粉丝汤的做法图解1

    1.粉丝提前泡上,蛋饺包好,菠菜切段。

  • 菠菜蛋饺粉丝汤的做法图解2

    2.菠菜入开水锅焯下水,锅中放少许油,先放入菠菜段煸炒。

  • 菠菜蛋饺粉丝汤的做法图解3

    3.注入适量清水,加入粉丝和蛋饺大火烧开。

  • 菠菜蛋饺粉丝汤的做法图解4

    4.再放入菠菜叶,放入适量盐和鸡精。

  • 菠菜蛋饺粉丝汤的做法图解5

    5.立马出锅装盘。

小贴士

1菠菜一定要焯水,菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,因此先煮过在去掉水,以减少草酸的含量。
2蛋饺的做法请参考我之前的菜谱。

本菜谱由深谷幽兰上传

菠菜蛋饺粉丝汤的家常做法

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