猪蹄:通乳 料酒:活血化瘀
1.猪蹄洗净,焯水,然后再洗净。沥干水分备用。
2.莲藕洗净,切块,备用。
3.锅里加入适量的水放入猪蹄,加入生姜片和少许料酒,大火煮开转小火炖一个小时。
4.加入莲藕,大火煮开,再转小火炖一个小时。
5.一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了,出锅之前加一点盐调味。最后撒上香菜点缀。
6.莲藕猪蹄汤成品图!
7.再来一张成品图!
1:猪蹄汤要一次性加够水再炖。这样炖出来的汤汁浓。 2:具体炖的时间根据自己家火力大小来决定。 3:喜欢吃白胡椒粉的可以出锅后撒上一点也特别香!
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