蒜蓉炒芥蓝

蒜蓉炒芥蓝
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健康功效

芥蓝:护眼明目、抗癌防癌
料酒:活血化瘀

蒜蓉炒芥蓝的做法

  • 蒜蓉炒芥蓝的做法图解1

    1.芥蓝剪去老梗。

  • 蒜蓉炒芥蓝的做法图解2

    2.芥蓝洗净,蒜头四瓣洗一下。

  • 蒜蓉炒芥蓝的做法图解3

    3.蒜瓣切蓉。

  • 蒜蓉炒芥蓝的做法图解4

    4.炒锅烧热,倒入适量色拉油烧热,倒入蒜蓉,煸出蒜味。

  • 蒜蓉炒芥蓝的做法图解5

    5.放入芥蓝,大火快炒。

  • 蒜蓉炒芥蓝的做法图解6

    6.大火炒至芥蓝断生,倒入两勺生抽,少量料酒,少许白糖,最后淋入少许麻油,炒匀关火。

  • 蒜蓉炒芥蓝的做法图解7

    7.码入盘中食用。

小贴士

芥蓝带有苦味,放入少许白糖中和,料酒可以提香。

蒜蓉炒芥蓝的家常做法

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