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红烧排骨
健康功效
排骨:补肾
醋:补血、低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
红烧排骨的做法
![红烧排骨的做法图解1]()
1.排骨洗净，冷水入锅烧开，逼出血水，捞出
![红烧排骨的做法图解2]()
2.葱姜蒜切末备用
![红烧排骨的做法图解3]()
3.锅中倒油，烧热后加入八角，花椒，然后再放葱姜蒜爆香
![红烧排骨的做法图解4]()
4.下去排骨，稍稍炒几下，倒入老抽，醋，炝锅
![红烧排骨的做法图解5]()
5.倒入热水沒过排骨即可
![红烧排骨的做法图解6]()
6.加入胡椒粉，盐，蚝油，白糖调味
![红烧排骨的做法图解7]()
7.开大火汤汁烧开，转小火炖40分钟
![红烧排骨的做法图解8]()
8.最后大火收汁即可
![红烧排骨的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
调色呢可以用老抽，生抽，红烧酱油，也可以炒糖色，掌握不好的亲亲也可以只用酱油调色
红烧排骨的家常做法
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