南瓜:低蛋白质
芝麻:补血
白糖:低蛋白质
1.准备食材,将南瓜洗干净切片
2.将切好的南瓜片放电饭煲上面,隔水蒸,按煮饭键!(我是电饭煲下面煮饭,上面蒸南瓜,这样一举两得,方便省事)
3.蒸软的南瓜,倒入碗里,南瓜里面还会有少许水,把水倒掉。
4.加入2勺白糖,用筷子把南瓜搅成糊状
5.搅碎之后的南瓜糊。
6.加糯米粉,和面,糯米粉分3次加,南瓜本身就有很多水分,所以不需要在单独加水,根据南瓜的水分来决定糯米粉的多少
7.糯米粉和好之后,最后在加一点点面粉,和好就可以了
8.南瓜糊搅匀即可
9.热锅放少许花生油
10.开小火,煎饼,用筷子一块块放进锅里,然后在每个饼上撒些芝麻,煎至一面金黄,在翻面煎,直到煎熟即可
11.起锅,开吃
1.南瓜一定要选黄南瓜,然后必须隔水蒸,不然会很多水的。
2.糯米粉要慢慢加,不要一次性加完。
3.我是图方便,就用筷子夹进去的,如果要美观的话,大家可以用手和面,和干一点就可以了。
4.一定要小火慢慢煎,翻面的时候,用锅铲轻轻压一下。
5.喜欢吃芝麻也可以在和面的时候,就放进面糊中,这样子,芝麻会多一点。不喜欢吃芝麻的也可以不放。