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  • 用料:

  • 排骨  适量
  • 白糖  适量
  • 芝麻  适量
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 老抽  适量
  • 米醋  适量
  • 陈皮  适量
  •  适量
  •  适量
  • 大料  适量

小贴士:

炒糖时一定要小火,不停的搅拌
糖醋排骨一定要多放糖和醋

做法:

  • 1. 食材备好,葱切段,姜切丝,大料备好
  • 2. 锅里倒水,把排骨放进去,大煮会,煮熟
  • 3. 把排骨捞出来放在一边备好
  • 4. 锅里放油,把白糖放进去,不停地用铲子搅拌
  • 5. 炒出糖色是,把排骨放进去,炒一炒均匀的粘上糖色
  • 6. 这时把葱,姜,陈皮,放进去,煸炒一下
  • 7. 锅里倒水,把大料,放进去,倒入米醋,老抽,大炖会
  • 8. 锅里的水开后,改小火,慢慢炖,炖到汤汁快没时,把里面的大料,姜丝捞出来
  • 9. 把大料捞干净后,改大火收汁就可以啦
  • 10. 找个锅,把锅烧干,倒入芝麻,干炒,炒熟就可以啦,然后把芝麻倒在排骨上