红烧鸡

红烧鸡
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作者:胖胖45

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒:养肝
红椒:开胃、消食

红烧鸡的做法

  • 红烧鸡的做法图解1

    1.鸡洗净剁块,姜切片,葱切成葱段和葱末,青红椒切片,小米椒切碎

  • 红烧鸡的做法图解2

    2.锅里油烧热,放入姜片和一半小米椒煸香

  • 红烧鸡的做法图解3

    3.倒入鸡块炒匀

  • 红烧鸡的做法图解4

    4.加入葱段,料酒,醋继续炒匀

  • 红烧鸡的做法图解5

    5.接着加入冰糖,老抽炒匀后加水,大火烧开

  • 红烧鸡的做法图解6

    6.水滚后撇去血沫,改中火烧

  • 红烧鸡的做法图解7

    7.鸡肉快好时加入青红椒,另一半小米椒,加盐大火收汤

  • 红烧鸡的做法图解8

    8.汤汁收好后撒上葱花即可

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红烧鸡的家常做法

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