米粉:低蛋白质 胡萝卜:养肝明目 猪肉:补肾
1.烧开水,米粉放进去煮一会。
2.将煮好米粉捞出晾干装碟备用。
3.胡萝卜切成丁。
4.猪肉剁成肉丁。
5.蒜头拍开,切成蒜末。
6.热锅,下油,将肉丁放下去小火翻炒。
7.将胡萝卜跟蒜末倒进去中火翻炒。
8.放进黄豆酱、生抽、老抽、蚝油,水,翻炒均匀,大火煮开。
9.将煮好的肉末酱汁勺起来跟米粉搅拌均匀即可开吃。
1、炒肉前锅里下点盐,可以避免粘锅。2、煮好的米粉捞出沥干水后可以下点油搅拌均匀,可以帮忙放久后糊在一起。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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