蒜香肉末拌粉

蒜香肉末拌粉
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作者:遇見1992

健康功效

米粉:低蛋白质
胡萝卜:养肝明目
猪肉:补肾

食材用料

黄豆酱 1汤匙
蒜末 适量
生抽 少许
老抽 少许

蒜香肉末拌粉的做法

  • 蒜香肉末拌粉的做法图解1

    1.烧开水,米粉放进去煮一会。

  • 蒜香肉末拌粉的做法图解2

    2.将煮好米粉捞出晾干装碟备用。

  • 蒜香肉末拌粉的做法图解3

    3.胡萝卜切成丁。

  • 蒜香肉末拌粉的做法图解4

    4.猪肉剁成肉丁。

  • 蒜香肉末拌粉的做法图解5

    5.蒜头拍开,切成蒜末。

  • 蒜香肉末拌粉的做法图解6

    6.热锅,下油,将肉丁放下去小火翻炒。

  • 蒜香肉末拌粉的做法图解7

    7.将胡萝卜跟蒜末倒进去中火翻炒。

  • 蒜香肉末拌粉的做法图解8

    8.放进黄豆酱、生抽、老抽、蚝油,水,翻炒均匀,大火煮开。

  • 蒜香肉末拌粉的做法图解9

    9.将煮好的肉末酱汁勺起来跟米粉搅拌均匀即可开吃。

小贴士

1、炒肉前锅里下点盐,可以避免粘锅。
2、煮好的米粉捞出沥干水后可以下点油搅拌均匀,可以帮忙放久后糊在一起。

本菜谱由遇見1992上传

蒜香肉末拌粉的家常做法

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