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菠菜面的做法
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用料:
面粉
两大汤勺
菠菜
小半捆
油
适量
辣椒
适量
蒜苗或香菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
小贴士:
面条一定要等水开后再煮,那样面条才会成型且更好吃。
做法:
1.
把菠菜剁碎。
2.
给菠菜碎里加面粉和少许盐,加凉水揉成稍硬一点的面团。 面团揉好后,醒十五分钟左右。
3.
醒好面团后,用擀面杖擀成面条。然后把擀好的菠菜面切成片
4.
烧开水,水烧开后煮面片。
5.
煮好的面片盛入碗里,然后给面条里调入盐,鸡精,醋,辣椒面,撒点蒜苗或是香菜。给锅里放少量油,加热后浇在调料上即可,一碗好吃的菠菜面就做好了。