用料：
- 低筋面粉 300克
- 无盐黄油 125克
- 蓝莓 125克
- 鸡蛋 2个（土鸡蛋放3个）
- 细砂糖 90克
- 淡奶油 185ml
- 无铝泡打粉 10克
- 柠檬皮屑 5克
- 盐 1／4茶勺
- 无盐黄油 25克
- 细砂糖 25克
- 杏仁粉 25克
- 低筋面粉 25克
小贴士：
面粉过筛后不要使劲搅拌，轻轻拌至没有干粉就可以了
做法：
- 1. 准备好所需材料
- 2. 将辅料材料混合
- 3. 辅料材料捏搓成碎粒状备用
- 4. 黄油融化后，加入淡奶油，鸡蛋，细砂糖和盐搅拌均匀
- 5. 面粉和泡打粉混合过筛加入黄油糊中，大致混合
- 6. 将蓝莓和柠檬皮屑加入面糊中稍拌均匀
- 7. 将面糊装入纸杯中，撒上香酥粒
- 8. 烤箱预热180度，烤约22分钟