麻婆豆腐

麻婆豆腐
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作者:小二蕾

健康功效

豆腐:生津

食材用料

瘦肉 30克
麻婆豆腐料 我1包
生粉 2勺
一碗

麻婆豆腐的做法

  • 麻婆豆腐的做法图解1

    1.豆腐得买那种水豆腐,比较嫩。(可以问卖豆腐的)

  • 麻婆豆腐的做法图解2

    2.麻婆豆腐料

  • 麻婆豆腐的做法图解3

    3.把豆腐洗干净放碟子,把瘦肉末加入少许生粉先酿好。

  • 麻婆豆腐的做法图解4

    4.热锅,放入少许油,将瘦肉爆炒一下,放入水,再放入麻婆豆腐料,煮开了,把豆腐切小块放进去,等再次煮开,用生粉水放入,轻轻挪使之入味。收汁就好了。倒入碟子,撒点香菜叶即可

小贴士

1-3个人吃的,建议料放一半或者三分之二。我两个人吃,全放进去,太咸了。
水的量根据豆腐的量来衡量收汁

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麻婆豆腐的家常做法

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