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麻婆豆腐
健康功效
豆腐:解毒
麻婆豆腐的做法
![麻婆豆腐的做法图解1]()
1.豆腐得买那种水豆腐，比较嫩。（可以问卖豆腐的）
![麻婆豆腐的做法图解2]()
2.麻婆豆腐料
![麻婆豆腐的做法图解3]()
3.把豆腐洗干净放碟子，把瘦肉末加入少许生粉先酿好。
![麻婆豆腐的做法图解4]()
4.热锅，放入少许油，将瘦肉爆炒一下，放入水，再放入麻婆豆腐料，煮开了，把豆腐切小块放进去，等再次煮开，用生粉水放入，轻轻挪使之入味。收汁就好了。倒入碟子，撒点香菜叶即可
小贴士
1-3个人吃的，建议料放一半或者三分之二。我两个人吃，全放进去，太咸了。
水的量根据豆腐的量来衡量收汁
麻婆豆腐的家常做法
（全部）
