酸辣土豆丝的做法

• 1.把土豆、胡萝卜、青椒削皮洗净

• 2.土豆、胡萝卜，辣椒分别切丝

• 3.切好的土豆丝用清水泡一下

• 4.泡好的土豆丝稍焯水，捞出

• 5.焯水后的土豆丝再次用清水泡一下，沥干水

• 6.土豆丝、胡萝卜丝、辣椒丝依次放入盆中

• 7.加入香油、辣椒油、鸡精、味素、盐、白糖、葱、蒜、生抽、醋搅拌钧匀，撒上香菜，装盘即可

• 8.成品