凉拌金针菇的做法

• 1.食材准备好，金针菇去根，胡萝卜，青椒切丝。

• 2.水烧开焯一下金针菇，胡萝卜丝，青椒丝，几分钟即可，沥干水，熟鸡蛋切瓣。

• 3.所有调料调汁，我配好后又加了开水。

• 4.将汁扮入食材中，因为蛋黄碎了所以会融入汤汁中，更添加了色彩。

• 5.来张近照，是不是颜色很美丽。