鸡蛋羹

鸡蛋羹
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

一碗水
生抽少许
油少许
盐一小勺
鸡精少许
一勺子
鸡精 适量
生抽 适量

鸡蛋羹的做法

  • 鸡蛋羹的做法图解1

    1.三个鸡蛋

  • 鸡蛋羹的做法图解2

    2.三个鸡蛋一碗水,是黄金比例,拍照的原因,实际这个碗就是平时吃米饭的碗

  • 鸡蛋羹的做法图解3

    3.先放上半碗水,调好,水开了才放锅里蒸,放完就把剩下的那半碗倒进去,再搅拌一下,然后盖上锅盖

  • 鸡蛋羹的做法图解4

    4.盖上锅盖大火蒸,蒸到看到鸡蛋变白,大约是两分钟

  • 鸡蛋羹的做法图解5

    5.看到变白了就调到最小火,大约小火蒸5分钟就好,最好到3分钟就看看,要是看到没鼓起来的话就不用揭开,要是有鼓起来就揭一下,放放气,要不然会起泡就不嫩了,但我这方法基本不会失败

  • 鸡蛋羹的做法图解6

    6.看中间的都凝固了就熟了

本菜谱由艾菲碧碧猪上传

鸡蛋羹的家常做法

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