蔓越莓饼干

蔓越莓饼干
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作者:晨晨baby

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 315g
糖粉 160g

蔓越莓饼干的做法

  • 蔓越莓饼干的做法图解1

    1.先把材料准备好

  • 蔓越莓饼干的做法图解2

    2.黄油软化后(手指能按下去就可以了),加入糖粉拌均匀

  • 蔓越莓饼干的做法图解3

    3.在拌匀后的黄油和糖粉里加入鸡蛋(蛋液也可以提前打发一下),搅拌均匀

  • 蔓越莓饼干的做法图解4

    4.分次的筛入低筋面粉,搅拌均匀

  • 蔓越莓饼干的做法图解5

    5.在拌匀的面团里加入切好的蔓越莓干(不要切得太细)翻拌均匀

  • 蔓越莓饼干的做法图解6

    6.在面板上铺张保鲜膜,把拌好的面团放到保鲜膜上

  • 蔓越莓饼干的做法图解7

    7.将面团整成长方形(没有饼干模,我用手整,形状可以自己调整)把整好的面团用保鲜膜包好放去冰箱冷冻1小时(让其成形)

  • 蔓越莓饼干的做法图解8

    8.把冷冻成形的面团拿出,用刀切成厚约0.5厘米的薄片

  • 蔓越莓饼干的做法图解9

    9.切好的薄片放入铺有硅油纸的烤盘上,记得之间要留有空隙。

  • 蔓越莓饼干的做法图解10

    10.烤箱预热,上下火170中层烤18分钟(注意观察饼干表层的颜色变化,颜色微微变深就可以了,千万别烤焦了)

  • 蔓越莓饼干的做法图解11

    11.香,诱人的饼干出炉了。我这个量做出来约72片(厚薄不同,数量也不同)。这是我第一次做满成功值得推荐,都不够孩纸吃。

小贴士

如果觉得用橡皮刮刀拌面团不好用,可以改用手动打蛋器搅拌。烤箱的温度仅供参考,根据不同烤箱温度要做适当的调整。

本菜谱由晨晨baby上传

蔓越莓饼干的家常做法

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