麻婆豆腐

麻婆豆腐
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健康功效

豆腐:清热泻火
花椒:维持皮肤和粘膜健康

麻婆豆腐的做法

  • 麻婆豆腐的做法图解1

    1.将所有的食材洗净备好

  • 麻婆豆腐的做法图解2

    2.豆腐切成小块装盘备用

  • 麻婆豆腐的做法图解3

    3.瘦肉切成小丁备用

  • 麻婆豆腐的做法图解4

    4.大葱切丁,姜蒜切片

  • 麻婆豆腐的做法图解5

    5.小葱切成小丁

  • 麻婆豆腐的做法图解6

    6.锅内烧开水放入一勺盐放入豆腐焯水2分钟左右捞出备用

  • 麻婆豆腐的做法图解7

    7.锅内放入适量的底油烧五成热放入肉丁翻炒

  • 麻婆豆腐的做法图解8

    8.加入干辣椒段、花椒、葱姜蒜继续翻炒

  • 麻婆豆腐的做法图解9

    9.加入适量的郫县豆瓣酱少量的糖继续翻炒

  • 麻婆豆腐的做法图解10

    10.加入适量的水或者高汤(加入汤的量差不多把豆腐少一些)烧开

  • 麻婆豆腐的做法图解11

    11.放入豆腐炖2~3分钟

  • 麻婆豆腐的做法图解12

    12.水淀粉勾芡淋明油出锅装盘撒上小葱花即可

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麻婆豆腐的家常做法

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