糖醋里脊的做法

• 1.猪肉里脊切拇指大小，用盐和耗油微微腌渍一下

• 2.用面粉和泡打粉混合后拌均匀

• 3.拌均匀

• 4.第一次油温6成炸透（炸熟）后捞起

• 5.捞起

• 6.一次性可以炸多点，分袋装后冷冻，吃前用高温油再炸一遍，出锅可以直接吃，也可以浇糖醋汁

• 7.锅里放油熬点糖，再加糖醋汁，用加淀粉水勾芡，

• 8.浇浓汁，撒葱花