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清炒山药片的做法
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用料:
山药
胡萝卜
葱碎
盐
鸡精
小贴士:
把切好的山药片放入水中,可以防止山药氧化变黄。
做法:
1.
山药去皮切成片,放入冷水中。
2.
胡萝卜洗净切成片。
3.
把山药和胡萝卜片焯水备用。
4.
锅中放油,爆香葱碎。
5.
下入山药和胡萝卜片快速翻炒。
6.
翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。