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  • 用料:

  • 咸贝肉  4两
  •  1棵
  • 生抽  适量
  • 植物油  适量

做法:

  • 1. 咸贝肉泡水20分钟,葱一根备用。
  • 2. 多次换水捞洗,去除贝肉中的脏东西,最后挤干水分备用。(脏东西比较多,我捞洗了十多次,所以几乎不咸了)
  • 3. 葱洗净切段。
  • 4. 锅里热油,加入葱白段爆香。
  • 5. 倒入贝肉翻炒。
  • 6. 翻炒出香味,先试试味道再加入适量的生抽调味。(因为洗的次数多,味道比较淡)
  • 7. 最后加入葱绿段翻炒均匀即可。