紫薯发糕

紫薯发糕
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作者:吉祥妈咪

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

紫薯发糕的做法

  • 紫薯发糕的做法图解1

    1.紫薯洗净,上锅蒸熟,紫薯用勺子碾碎和牛奶一起用搅拌机搅拌成糊状,(没有搅拌机可以用保鲜袋包裹,用擀面杖碾成泥),加糖拌匀。

  • 紫薯发糕的做法图解2

    2.紫薯糊加入酵母粉搅拌均匀。

  • 紫薯发糕的做法图解3

    3.筛入面粉搅拌均匀,揉成面团。

  • 紫薯发糕的做法图解4

    4.将面团倒入8寸蛋糕模具里,铲子上少粘点水把表面抹平。室温下发酵两倍大。

  • 紫薯发糕的做法图解5

    5.发酵完成在面团上面码上红枣葡萄干。冷水上锅,大火烧开转中火蒸25分钟,关火后焖五分钟再取出。

  • 紫薯发糕的做法图解6

    6.凉一下就可以切块享用了。

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紫薯发糕的家常做法

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