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面鱼也叫滴溜的做法
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用料:
玉米面
淀粉
白面
减面
做法:
1.
玉米面。白面淀粉各一把
2.
放水用筷子搅匀。
3.
锅里放水。水开少放点减。
4.
把面糊慢慢到锅里。一边倒一边搅别湖锅多搅会。搅熟
5.
准备一盆
6.
把笼放水盆上
7.
搅好的面放上面挤压下去
8.
挤压出来的
9.
准备泡蒜水。葱姜泡水。整调料煮水。提前二小时泡。我的是中午剩下的
10.
用漏勺控干净水捞碗里
11.
搖调料水蒜水。葱姜水。放醋。味精。辣椒油。调起来开吃