水煮肉片

水煮肉片
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作者:楠森

健康功效

猪里脊肉:滋阴
花椒:维持皮肤和粘膜健康

水煮肉片的做法

  • 水煮肉片的做法图解1

    1.猪肉洗净,加入适量盐,鸡精,生粉,一个鸡蛋,适量料酒,腌制十分钟。

  • 水煮肉片的做法图解2

    2.葱,蒜切末,姜切片,芹菜切段,准备好辅料。

  • 水煮肉片的做法图解3

    3.锅内热油,加入葱,生姜,蒜末,花椒,芹菜和豆瓣酱炒香。

  • 水煮肉片的做法图解4

    4.加入适量水烧开,放入腌制好的肉片,大火转中火煮十分钟,加入少量盐,耗油和白砂糖调味即可出锅。

小贴士

出锅前加入少量白砂糖可提鲜,爱吃辣的可再加入辣椒,豆瓣酱本身带辣椒了。

本菜谱由楠森上传

水煮肉片的家常做法

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