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  • 用料:

  • 紫薯  2个
  • 黄瓜  1个
  • 火腿片  1片
  • 鸡蛋  1个
  • 肉松  适量
  • 奶酪片  1片
  • 寿司根条  1条
  • 海苔  2片
  •  适量

小贴士:

1、由于紫薯不同于米饭,卷的时候更要卷紧。切的时候也要格外小心
2、压实紫薯的时候可以放一点点热水,让紫薯不易发干
3、趁热吃哦~不然紫薯干了会影响口感

做法:

  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 紫薯去皮切块 放到蒸锅上蒸十五分钟
  • 3. 趁这个时候,准备内料。煎锅放少许油,将火腿片放到上边煎热即可。
  • 4. 煎锅中倒油,将鸡蛋打散,放到锅中煎瘦
  • 5. 黄瓜洗净 去皮 切条
  • 6. 火腿片切条
  • 7. 奶酪片切条
  • 8. 蒸熟的紫薯拿出来,用勺子压成泥
  • 9. 摆好寿司帘,铺一片海苔
  • 10. 将紫薯泥放到海苔上压实。并铺上一层保鲜膜
  • 11. 将海苔反过来
  • 12. 把提前切好的内料摆上去,撒上一层肉松
  • 13. 开始卷呀卷~
  • 14. 卷好后寿司帘展开。
  • 15. 切成块。这个过程一定要小心,不然寿司会散
  • 16. 装盘!
  • 17. 美美哒!