辣炒鸡架的做法

• 1.鸡架焯水，去除内脏和多余油脂，用手撕成块

• 2.热油锅，放入姜片，圆葱丝，胡萝卜片翻炒

• 3.放入辣椒丝，干辣椒炒岀香味

• 4.倒入鸡骨架翻炒，入酱油，白糖，盐大火翻炒

• 5.加醋，孜然翻炒，加入味精炒匀，加入香菜段，装盘即可