抹茶相思饼

抹茶相思饼
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食材用料

低筋面粉 240公克
奶粉 15公克
蜜红豆 50公克
无盐奶油 200公克
糖粉 100公克
抹茶粉 15公克
全蛋 50公克

抹茶相思饼的做法

  • 1.待无盐奶油软化,加入过筛后的糖粉一起打至松发变白。

  • 2.全蛋打散成蛋液后,分次加入在作法1的材料中一起拌匀。

  • 3.再加入过筛后的低筋面粉、奶粉和抹茶粉一起搅拌均匀,最后再加入蜜红豆,即为面糰。

  • 4.用手将面糰捏成每个约20公克的小圆球后,再以手掌略施力气将小圆球压平后,排放在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟后,取出放凉,再筛上少许糖粉即可。

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抹茶相思饼的家常做法

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