抹茶风味蛋皮

抹茶风味蛋皮
5618浏览 / 10收藏

健康功效

奶油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 5大匙
细砂糖 1小匙
抹茶粉 1/2小匙
1颗
味醂 1/2小匙
沙拉油适量
打发鲜奶油适量

抹茶风味蛋皮的做法

  • 1.将低筋面粉、抹茶粉过筛,和细砂糖放入盆中混匀,加入蛋、牛奶、味醂搅拌匀成面煳备用。

  • 2.奶油置于室温下融化后,加入作法1的面煳混合均匀,放置30分钟备用。

  • 3.平底锅中抹一层薄薄的沙拉油,以小火加热,将作法2的面煳适量倒入锅中成薄饼状,边煎边转动锅身调整成薄饼状,待锅边的蛋皮脱离锅面,即可倒扣离锅。重复此步骤直到蛋液用完。

  • 4.将完成的薄饼对摺再对摺成三角形,取打发鲜奶油作装饰即可。

本菜谱由长这帅容易吗上传

抹茶风味蛋皮的家常做法

全部
回到顶部