抹茶香芋汤圆

抹茶香芋汤圆
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健康功效

奶油:低蛋白质

食材用料

牛油
砂糖适量
3克
生粉
抹茶粉 10-15克
香芋四分之一个

抹茶香芋汤圆的做法

  • 1.香芋洗干净去皮切小块下锅煮至完全软身用压薯器压至稀烂备用。

  • 2.牛油10G(隔水溶化)奶油适量,砂糖适量混合压烂的香芋,再加入2-3茶匙生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。

  • 3.糯米粉、抹茶粉加入适量的水搅拌均匀再加入10G牛油(隔水溶化)慢慢搓成光滑的粉团备用。

  • 4.粉团搓成条状,切块,然后按平,填上适量的香芋馅,封口慢慢搓成圆。

  • 5.适量的水烧至沸腾,加入汤圆,不时轻轻搅动,避免沾锅 一直煮至浮起即可。

本菜谱由水晶花之雨上传

抹茶香芋汤圆的家常做法

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