拌双笋的做法

做法：

• 1. 将莴笋去皮切成滚刀块，春笋过水后煮熟切成浓刀块；
• 2. 葱、姜切丝；
• 3. 将莴笋，春笋放盆中，加盐，糖，味精，拌匀；
• 4. 锅上火加油烧热，投入葱姜丝，爆出香味，浇在双笋上拌匀即可装盘。