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1.黄咖喱酱,本来是烤肉用的,用做这个菜也很适合;没有咖喱酱用咖喱块也可以。2.我用的大虾是一只手掌大的大对虾,没有的话,普通海虾也可以,但是虾的用量要*!3.吃完大虾后,咖喱汤汁不要扔,撇去剩余食材,留汤汁拌米饭很好吃。