打印
拌酸辣白菜心的做法
www.xiangha.com/caipu/82057919.html
用料:
主料:白菜
300克
调料:盐
3克
醋
5克
白砂糖
2克
酱油
4克
泡椒
15克
姜
5克
花椒
3克
做法:
1.
将白菜去叶取白菜心洗净,切成长丝,用沸水烫一下,加精盐拌匀腌渍2小时,再挤去水分,放入大碗内;
2.
泡椒洗净切成细丝;
3.
姜去皮切细丝;
4.
将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝,姜丝和花椒放入另一碗内拌匀,再倒入白菜丝中,稍加搅拌,盖好30分钟后即成。