招牌炸鸡腿的做法

做法：

• 1. 将棒棒鸡腿洗净、沥干水分，放入碗中，加入调味料1抹匀备用。
• 2. 将调味料2放入大碗中混合均匀，加入适量水调成煳状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面煳。
• 3. 将作法1鸡腿均匀沾裹作法2蛋面煳后，再沾裹一层面包粉。
• 4. 锅中倒入足够的油烧热至180℃，放入作法3鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。