新吉士鲈鱼

新吉士鲈鱼
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健康功效

鲈鱼:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

5大匙
柳橙 2粒
1/8茶匙
橙汁 3/4杯

新吉士鲈鱼的做法

  • 1.柳橙洗净(须预留半颗)剥皮榨成汁,果肉切小丁;姜去皮切末备用。

  • 2.鲈鱼去鱼鳃、鱼鳞、内脏,肚内血块清洗干净,背部切割斜刀备用。

  • 3.锅中放入3大匙沙拉油烧至油温140℃,将鲈鱼下锅煎成两面呈金黄色至熟,再加入姜末,续放入调味料、柳橙丁,转小火焖煮至入味即可。

本菜谱由阿咸上传

新吉士鲈鱼的家常做法

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