日式乳酪面包的做法

做法：

• 1. 奶油乳酪和糖拌匀成膏状，分次加入蛋液，再筛入低粉。
• 2. 牛奶加热至温热，与奶油乳酪拌匀。
• 3. 小火上慢慢煮至粘稠。放凉后加入柠檬汁就可以了。
• 4. 面包做法：后油法，揉搓至面团能拉出薄膜（不用至完成阶段）。
• 5. 第一次发酵后，分割成8个＋1个60g的面团（编辫子用）。
• 6. 滚园后松弛15分钟，然后整型、包馅.