日式凉面沾酱

日式凉面沾酱
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食材用料

50CC
柴鱼片 1大匙
鲣鱼酱油 20CC
味醂 2茶匙

日式凉面沾酱的做法

  • 1.取一汤锅,放入冷水与昆布,同时煮至水滚沸后即可捞起昆布。

  • 2.加入柴鱼至作法1的汤中,煮约?分钟即可熄火,闷泡五分钟再过滤掉柴鱼片渣。

  • 3.倒入酱油、味醂及糖至作法2的汤中煮开就成沾酱。

本菜谱由木村之友伟媛上传

日式凉面沾酱的家常做法

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