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日式炒猪肉的做法
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用料:
姜末
1汤匙
酱油
2汤匙
日本清酒
2汤匙
味啉(日式甜做菜酒)
2汤匙
猪肉
1斤
切片
植物油
3汤匙
做法:
1.
用姜末、酱油、清酒和味啉腌一下猪肉,约1小时。
2.
然后大火预热炒锅,下油,放猪肉下去快炒。记得不要用小火或中火炒。炒到边缘有点脆,就可以装盘了。